Így készíts gyorsan cukkinis spagettit a kertedből

A cukkini akár a veteményes kertben, de akár egy nagyobb cserépben is szépen fejlődik teraszon, erkélyen, tehát balkonkertben is termeszthető.

A cukkinit legkönnyebben magról tudod szaporítani, a magokat csak akkor vesd el, ha az éjszakai fagyok már nem fenyegetik a palántákat.

A cukkini kedveli a napos meleg helyeket, így érdemes olyan helyre ültetni, ahol napi 6-8 órán keresztül éri a napfény.

Ha azt szeretnéd, hogy egész nyáron át tud majd szüretelni a finom vitamindús cukkiniket, érdemes szakaszosan vetni a magokat, vagyis az első adagot május végén, június elején, majd egy másodvetést is iktass be, július közepén.

🎁 Fedezd fel a Hasznos Ajándékok – Konyha, Otthon és Dekoráció kategóriát, és válaszd ki a hozzád illő darabokat!

A cukkinit akkor érdemes leszedni, amikor eléri a 10-18 cm.-t, és szép fényes sima a héja.

Ahhoz hogy igazán szép és dús termést tudjál majd szedni a cukkini tőről, szükséges lesz méhekre, akik beporozzák a virágokat, így érdemes a cukkini mellé körömvirágot, mézontófüvet, repcét, vagy más méhbarát növényt is ültetned,de a legegyszerűbb ha egy méhbarát viráglabdát ültetsz mellé, amely egy szakemberek által készített méhlegelő vetőmag keveréket tartalmazz!.

Szereted a friss, házi ízeket? Még több konyhai inspirációért és különleges finomságokért látogass el a [Receptek a kertből] rovatunkba!

Mikor érdemes elkészíteni ezt a cukkinis spagettit?

Ez a recept ideális választás:

• nyári ebédre a kertből szedett cukkiniből

• gyors hétköznapi vacsorához

• könnyű születésnapi vacsorához

Ha születésnapra készíted a menüt, egy apró figyelmesség is feldobhatja az ünnepet. Nézd meg a születésnapi ajándék ötletek válogatását a Zümishop kínálatában.

Ha pedig olyan szerencsés vagy, hogy már terem a cukkinid a kertben, íme, egy gyors és nagyon finom recept mellé:

Cukkinis spagetti olasz módra Vegán változatban

25 dkg tojás nélküli spagetti tészta
Hozzávalók

50 dkg zsenge cukkini, ha van sárga és zöld színű is a kertedben, használd fele-fele arányban.

4 evőkanál olívaolaj

Só, bors

1-2 gerezd fokhagyma

Elkészítés:

A tésztát forró sós vízben főzd ki, majd alaposan öblítsd le és szűrd le, majd tedd bele egy nagyobb tálba.

A cukkinik végét vágd le, majd egy késsel vágd fel őket vékony karikákra.

Egy serpenyőben forrósítsd fel az olajat, majd dobd rá a fokhagymát és forgasd át benne, így az olaj átveszi a fokhagyma ízét. Ezután szedd ki a fokhagymákat, és az ízesített olajon süsd át a cukkini karikákat, közben szórd meg sóval, borssal.

Végül nincs más dolgod, mint a sült cukkinit összeforgatni a tésztával, megszórni egy kevés petrezselyem zölddel, és Vegán reszelt sajttal. Tipp: A cukkiniket szórd meg olasz fűszerkeverékkel és így süsd ki őket.

Hozzávalók:

• 2 ek. bazsalikom
• 2 ek. majoranna
• 1 ek. oregánó
• 1 tk. rozmaring
• 1 tk. kakukkfű
• 1 tk. fokhagyma-granulátum

Tedd teljessé a kulináris élményt! 💜

Egy jól sikerült étel akkor az igazi, ha a tálalása is örömöt okoz. Teremts igazi Provence-i hangulatot az étkeződben ezzel a 4 darabos levendulás asztali alátét szettel!

Legyen szó egy könnyed nyári ebédről vagy egy hangulatos családi vacsoráról, ezek a rusztikus, vidéki bájt árasztó minták azonnal melegséget és stílust visznek az asztalra. Nemcsak az étkezőt díszítik, hanem védik is a felületeket, így neked csak az ízek élvezetére kell figyelned.

🌿 Tökéletes választás a természetes dekorációk és a levendula szerelmeseinek!

👉 [Megnézem a levendulás alátét szettet a webshopban]