Szilikon püspökkenyér sütőforma – 27,5 × 12,5 × 6,2 cm – szürke

Egy forma, rengeteg süteményötlet

Vannak sütőformák, amelyekhez újra és újra visszatérünk. A klasszikus hosszúkás püspökkenyérforma pontosan ilyen.

Készíthetsz benne hagyományos gyümölcsös püspökkenyeret, banánkenyeret, márványos süteményt, citromkenyeret vagy akár csokoládés és diós kevert sütiket is.

A 27,5 × 12,5 × 6,2 cm-es szilikon sütőforma praktikus választás lehet a hétvégi sütésekhez és akkor is, amikor egy egyszerű, szeletelhető süteményt készítenél a családnak vagy a vendégeknek.

Édes és sós receptekhez is

A püspökkenyérforma neve ne tévesszen meg – jóval több minden kerülhet bele, mint a klasszikus püspökkenyér.

Használhatod például:

• püspökkenyérhez,
• banánkenyérhez,
• citromkenyérhez,
• márványos süteményhez,
• gyümölcskenyérhez,
• csokoládés vagy diós kevert süteményhez,
• sós süteményekhez,
• különféle kenyér- és vekni jellegű receptekhez.

Egyetlen sütőformával így rengeteg receptet kipróbálhatsz.

Rugalmas szilikon kialakítás

A szilikon egyik nagy előnye a rugalmassága. A megfelelően kihűlt sütemény könnyebben kifordítható belőle, a forma pedig használaton kívül sem foglal annyi helyet, mint sok merev sütőforma.

Mivel a szilikonforma hajlékony, mindig helyezd egy stabil tepsire vagy sütőlemezre még azelőtt, hogy megtöltenéd tésztával. Így a megtöltött formát biztonságosabban tudod a sütőbe helyezni és kivenni.

Használati tanácsok ️

Első használat előtt alaposan mosd el a formát meleg, mosogatószeres vízzel, majd töröld szárazra.

A recepttől és a tésztától függően sütés előtt vékonyan kikenheted zsiradékkal.

Ne használd közvetlen lángon vagy közvetlen hőforráson.

A szilikonformában ne vágd fel késsel a kész süteményt, mert az éles eszköz megsértheti az anyagot. Először vedd ki a süteményt, és csak ezután szeleteld fel. A kész süteményt hagyd hűlni a formában, mielőtt kifordítod. Így kisebb az esélye annak, hogy a még forró, puha sütemény eltörik.

Termékadatok

Termék: szilikon püspökkenyér sütőforma
Anyag: szilikon
Szín: szürke
Forma: hosszúkás / püspökkenyér
Méret: 27,5 × 12,5 × 6,2 cm

Egyszerű csokis banánkenyér

Puha, szaftos, banános és tele apró csokoládédarabokkal. Ráadásul remek módja annak, hogy felhasználd a konyhában maradt, már túlérett banánokat.

Hozzávalók

• 3 db érett banán
• 200 g finomliszt
• 100 g barna cukor
• 2 db tojás
• 80 g olvasztott vaj
• 1 teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 teáskanál vaníliakivonat vagy 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csipet só
• 80–100 g ét- vagy tejcsokoládé apróra vágva

A tetejére

• ½–1 banán
• néhány szem csokoládé vagy csokoládédarab

Elkészítés

Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra alsó-felső sütésen.

A banánokat villával alaposan törd össze. Minél érettebbek és barnábbak, annál intenzívebb, édesebb banánízt adnak a süteménynek.

Egy nagyobb tálban keverd össze a tojásokat a barna cukorral, majd add hozzá az olvasztott, kissé visszahűtött vajat, a vaníliát és az összetört banánt. Egy másik tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót.

Add a száraz hozzávalókat a banános keverékhez, és röviden dolgozd össze. Ne keverd túl a tésztát – elég, ha már nem látszanak benne száraz lisztes részek. Végül óvatosan forgasd bele az apróra vágott csokoládét.

Helyezd az üres szilikon sütőformát egy stabil tepsire, majd töltsd bele a banánkenyér tésztáját. A tetejére hosszában félbevágott banánt is helyezhetsz, majd megszórhatod néhány csokoládédarabbal.

Süsd kb. 50–60 percig. Körülbelül 45–50 perc után érdemes tűpróbával ellenőrizni. Ha a teteje már szépen barnul, de a közepe még nem sült át, lazán letakarhatod alufóliával a sütés hátralévő részére.

A kész banánkenyeret hagyd 15–20 percig a formában hűlni, majd óvatosan fordítsd ki, és rácson hagyd teljesen kihűlni.

Zümi Konyha tipp ️

Ne félj a pöttyös, barnuló banánoktól! A banánkenyérhez éppen a nagyon érett banán a legjobb, mert puhább, édesebb és intenzívebb ízű. Ha változtatnál a recepten, a csokoládé mellé vagy helyett diót, pekándiót vagy mogyorót is tehetsz a tésztába.

Zümi Konyha tipp

Van otthon néhány túlérett banán? Ne dobd ki! Pont azokból készül az igazán finom banánkenyér. Egy kis fahéjjal és csokoládéval pedig könnyen olyan süteményt készíthetsz belőlük, amely reggeli mellé és délutáni nassolnivalónak is remek.

Zümi Konyha – süss, főzz, alkoss velünk! ️